Kyckling på bädd av purjolök

4 stora kycklingfiléer
2-3 st purjolökar
3 dl grädde
1-2 msk kycklingfond
(alt. 1st buljongtärning)
salt
peppar
curry
gurkmeja
smör



Börja med att dela purjolöken på längden, skölj ur och strimla den. Stek den mjuk i smör och häll i kycklingfonden. Lägg den stekta purjolöken i en ugnsfast form. Krydda kycklingfiléerna med salt,peppar, curry och gurkmeja. Bryn dem sedan tills de får fin färg (behöver ej vara genomstekta). Skär filéerna i lagom tjocka skivor och lägg på purjolöken, häll över grädden och ställ in i ugnen på 200° i 20-30 minuter.
Servera med ris.